（一）冷气人，可煮，长服之。〔心〕
（二）热病后十日，不可食热韭，食之即发困。〔嘉〕
（三）又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，白汗出。或痛彻背上，不治或至死∶可取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。〔嘉〕
（四）亦可作菹，空心食之，甚验。此物炸熟，以盐、醋空心吃一碟，可十顿以上。甚治胸膈咽气，利胸膈，甚验。〔证〕
（五）初生孩子，可捣根汁灌之，即吐出胸中恶血，永无诸病。〔证〕
（六）五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同功。种之一亩，可供十口食。〔证〕
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（一）调胃气，利五脏。和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。〔证余〕 （二）消谷不化者，作 食，助脾气，令人能食。〔证余〕 （三）患疳痢者，不得食。作羹 食，宜人。其功与鲫鱼…
（一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与葱同食，生寸白虫。〔嘉〕 （二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及…
（一）不可多食，动风及寒热。又发 疟，兼积瘀血。〔卷·心〕 （二）案∶多食令人虚热上气，生百病，消人阴，发疮（疥），及发 气，及香港脚，损血脉。天行后不可食。〔卷·心 〕 …
（一）主五痔，止血。〔证〕 （二）又，食法∶腊日采之，五味炙之，治老嗽。或作羹食之亦得。或捣为散，白蜜和丸并得。治上件病，取腊月腊日得者良，有效。非腊日得者不堪用。〔证〕
