（一）利五脏，补筋脉。主消谷能食。若食多，则令人多忘。〔心·证〕
（二）又，食着诸毒肉，吐、下血不止，顿 黄者∶取净胡荽子一升，煮使腹破，取汁停冷，服半升，一日一夜二服即止。〔证〕
（三）又，狐臭 齿病患不可食，疾更加。久冷人食之，脚弱。患气，弥不得食。〔证〕
（四）又，不得与斜蒿同食。食之令人汗臭，难差。〔证〕
（五）不得久食，此是熏菜，损人精神。〔证〕
（六）秋冬捣子，醋煮熨肠头出，甚效。〔证〕
（七）可和生菜食，治肠风。热饼裹食甚良。〔证〕
（八）利五脏不足，不可多食，损神。〔心〕
（九）味辛温一云微寒，微毒。消谷，治五脏，补不足。利大小肠，通小腹气，拔四热，止头痛，疗沙疹，豌豆疮不出，作酒 之立出。通心窍，久食令人多忘。发腋臭、香港脚。〔嘉补〕
（十）根∶发痼疾。〔嘉补〕
（十一）子∶主小儿秃疮，油煎敷之。亦主蛊、五痔及食肉中毒下血∶煮，冷取汁服。并州人呼为“香荽”。入药炒用。〔嘉补〕
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（一）（食之）养神益力，令人肥健。杀石药毒。〔心·嘉·证〕 （二）置酒酱中香美。〔嘉〕 （三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心 ·嘉〕 （四）生黑滑地，名曰“水芹”，…
（一）患鳖瘕者，以新熟赤黍米，淘取泔汁，生服一升，不过三两度愈。〔嘉〕 （二）谨按∶性寒，有少毒。不堪久服，昏五脏，令人好睡。仙家重此。作酒最胜余米。 （三）又，烧为灰…
（一）无毒。叶及子∶并坚筋能老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。〔证〕 （二）根∶主去骨热，消渴。〔证〕 （三）叶和羊肉作羹，尤善益人。代茶法煮汁饮之，益阳事。〔证〕 …
（一）上主治小腹水鼓胀。〔卷〕 （二）又，利小便，止消渴。〔卷〕 （三）又，其子∶主益气耐老，除心胸气满，消痰止烦。〔卷·嘉·证〕 （四）又，冬瓜子七升，（以）绢袋…
（一）多食损人胃。消诸毒瓦斯，煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。〔心·嘉〕 （二）又，人口有疮，以黄 皮醋渍，含之即愈。〔嘉〕 （三）又，牛马疫…
（一）粒大者，主上气咳嗽，久风湿痹。〔证〕 （二）又，患齿痛，醋煎含之。〔嘉·证〕 （三）又，伤损成疮中风，以面裹作馄饨，灰中炮之，使熟断开口，封其疮上，冷，易热者，三…
（一）患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合，和服之。〔心·嘉〕 （二）性微寒。除胸膈中客热，移易五脏气，续筋骨。此北人长食者是，亦堪作粉。〔心 ·嘉〕
