饼干
功
补充营养、补充能量
宜
头晕、乏力、耳鸣者
忌
糖尿病、高血压、减肥者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
饼干是由面粉和水或牛奶，不添加酵母烤制而成，是一种典型的高热量的食物。饼干类包含饼干、曲奇饼干、苏打饼干和披萨饼干等，可以增加饱腹感，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 饼干含有丰富的碳水化合物，能够为提供身体一定的热量，并调节脂肪代谢，补充身体所需的膳食纤维。若出现没有力气、头晕、疲倦、耳鸣、眼花等情况，可适当吃些饼干进行调节，经常出汗或进行体力劳动的人，也可适当吃些饼干，补充能量。 2、补充能量 饼干含有一定量的糖分及碳水化合物，此外还含有非常丰富的矿物质，可以为身体提供所需能量。
营养价值
饼干里面主要的物质就是纤维、脂肪、碳水化合物，还含有一些糖分，不同的饼干里面所含有的物质都是有所区别的。一般苏打饼干里面还添加了小苏打，可以让消化变得更好，而且又有一种特殊的香味，胃酸过多的人可适当食用。
适宜和禁忌 适宜：头晕、乏力、耳鸣者 适宜出现头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲颜色苍白、体力活动后感觉气促的人群以及高温、重体力劳动、经常出汗的人食用。因为饼干里含有糖分及碳水化合物，可以给身体提供所需要的能量。 禁忌：糖尿病、高血压、减肥者 糖尿病患者、高血压患者、正在减肥的人群不宜吃饼干。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。饼干中含有一定量的营养元素，孕妇可将其作为辅食食用，但不可作为主食，且应避免进食较甜或较油的饼干，以全麦饼干为宜。
婴幼儿可适量食用。婴幼儿萌牙前可适量食用饼干，以促进牙齿萌出，但需家长在旁看护，以免发生呛咳。而且应选择成分较为简单的饼干，避免进食有较多油脂、糖分和食品添加剂的饼干种类。
温馨提示
烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊。
食用方法
1、直接食用 拿取饼干后直接咀嚼食用，能够为人体提供能量。 2、泡奶 在杯子中倒入适量牛奶，将饼干泡在牛奶中食用，能够促进吸收营养。
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