绞股蓝的功效与作用、禁忌和食用方法

绞股蓝

清热解毒、止咳祛痰、养心安神

失眠、咳嗽痰多者

脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绞股蓝为葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物,性寒,味苦,具有清热解毒、止咳祛痰、养心安神等功效。 1、清热解毒 绞股蓝性寒、味苦,有消炎解毒之效,可以用于肠胃炎、气管炎、咽喉炎、高脂血症、动脉硬化等。 2、止咳祛痰 绞股蓝入肺经,能益肺气,清肺热,兼有止咳祛痰的功效,适用于气阴两虚、肺中燥热、咳嗽痰多黏稠等病症。 3、养心安神 绞股蓝有类似人参的强壮补益作用,能缓解疲劳、镇静、养心安神,可用于偏头疼、睡眠不足、白发等症。

营养价值

绞股蓝主要有效成分是绞股蓝皂甙,此外还含有甾醇类、黄酮类成分以及维生素C、谷氨酸和铁、锌、铜等成分。

不宜同食 1、决明子 绞股蓝性寒,不宜与决明子一同应用,可能导致人体虚寒加重。 适宜和禁忌 适宜:失眠、咳嗽痰多者 绞股蓝具有缓解疲劳、镇静、养心安神、消炎止咳作用,失眠者服用绞股蓝有助于安神、促进睡眠;咳嗽痰多患者食用,可以有效缓解病症。 禁忌:脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者 绞股蓝性寒,脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者服用后可能会加重其症状,故应谨慎服用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。绞股蓝性寒,孕妇服用有可能会影响到胎儿的发育,慎用为宜。

婴幼儿应谨慎食用。绞股蓝性寒凉,婴幼儿身体各器官并未发育完善,服用绞股蓝很有可能损害健康,故应谨慎食用。

温馨提示

长期服用绞股蓝对脾胃的消化刺激比较大,容易破坏肠胃的正常消化功能,导致肠胃不适。

食用方法

1、内服 取适量绞股蓝煎汤或泡茶饮。

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