新冠疫情防控期间，人们对于居家环境如何消毒，提出很多疑问。虽然，食醋能够完全抑制金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、微球菌等细菌的繁殖，也能够抑制感冒病毒的生存和复制。但是，室内熏醋不能有效杀灭细菌和病毒，更不能杀灭新型冠状病毒，因为食醋中含的醋酸浓度比较低。能够杀死细菌和病毒的醋酸浓度相对比较高，经过高温加热熏煮会产生刺激性气味，再加上长时间熏蒸，不仅会让人感觉到不舒服，还容易刺激呼吸道和皮肤。勤开窗通风，注意保持家庭卫生清洁，可以采用75%的医用酒精、84消毒液等消毒剂，科学合理的消毒室内环境和物品。
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