黄金蚬的功效与作用、禁忌和食用方法

黄金蚬

利湿退黄、止咳化痰

湿热黄疸患者

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄金蚬又名河蚬,为瓣鳃纲蚬科动物河蚬的肉,以贝壳和蚬肉入药,其味甘、微咸、性大寒,归脾、肾经,具有利湿退黄、止咳化痰等功效。 1、利湿退黄 黄金蚬性大寒,归于脾、肾经,具有利湿退黄的功效,可用于缓解湿热黄疸、小便不利等病症。 2、止咳化痰 黄金蚬的贝壳入药,具有化痰止咳的功效,可用于缓解痰喘咳嗽等病症。 不宜同食 1、黄瓜 黄金蚬属于寒凉食物,黄瓜也是寒凉食物,一起食用可能导致腹泻的症状,所以黄金蚬和黄瓜不宜同食。 温馨提示

黄金蚬一次性不宜食用太多,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、炒制 取适量黄金蚬洗净,锅中烧油放入葱姜蒜爆香,下入黄金蚬,加入香料及其他调味品,爆炒后即可食用。

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