金骏眉
功
利尿、改善循环、降胆固醇
宜
中老年人、心脏病患者
忌
热性体质、便秘、神经衰弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
金骏眉属于红茶中正山小种的分支，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，具有利尿消肿、改善血液循环、降低胆固醇等功效。 1、利尿消肿 金骏眉茶水具有利尿消肿作用，主要是茶叶中含有的咖啡碱和茶碱会溶剂在水中。因此，在医疗上常用茶叶水辅助改善水肿、水滞留。 2、改善循环 金骏眉茶中含有的咖啡碱对神经和肌肉都有一定的作用，应用之后能起到解痉挛、松弛平滑肌等作用。 3、降低胆固醇 金骏眉茶叶中含有较多的氧化活性物质，比如维生素C和茶多酚，在饮用之后会很快的进入血液，对血液中胆固醇和脂肪酸形成的低密度脂蛋白有逆向作用。可使其分解成脂肪和胆固醇，对防治动脉粥样硬化有辅助作用。 4、减肥瘦身 金骏眉中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芳香醇等多种化学物质，对人体内脂肪的分解代谢都有促进作用，能辅助减肥瘦身。
营养价值
金骏眉中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
适宜和禁忌 适宜：中老年人、心脏病患者 中老年人适合喝金骏眉，因为它属于红茶，是发酵茶，对肠胃有保护的作用。心脏疾病患者适合喝金骏眉，可以提高心率，而且还可以缓解体质虚弱。经常吃油腻食物的人群，重视保养的年轻女性，醉酒的人酒醒后，喝上一杯金骏眉，都是不错的选择。金骏眉可以解油腻，对于减肥的人群是不错的选择，而且还可以醒酒。 禁忌：热性体质、便秘、神经衰弱者 热性体质的人不宜饮用金骏眉，本身体内热量过剩，如果再饮金骏眉无疑是火上浇油，极易诱发上火、便秘、心烦气躁等症状，尤其是夏天。长期便秘的人不宜饮用金骏眉，因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，便秘患者饮用只会加重病情，所以不建议饮用。患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮用金骏眉，茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，所以这类人群若饮用金骏眉，只会使大脑处于更加兴奋的状态而得不到休息。患有缺铁性贫血的人不宜饮金骏眉，因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇最好不要喝金骏眉，金骏眉是红茶的一种，一般孕妇都不宜喝茶，会影响宝宝的发育与健康，加重妊娠反应，引起头晕、恶心等。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿喝金骏眉会导致人体对铁和钙的吸收，会造成缺钙和贫血。
温馨提示
金骏眉宜用铁罐、锡罐、瓷罐或玻璃瓶装好茶叶以保持密封，条件充足者存放于冰箱，经营茶叶店务必将茶叶存放在冰柜里。
食用方法
1、冲泡 取适量的金骏眉放入杯中，倒入适量的温水，冲泡3~5分钟即可饮用，可以清热解毒。 2、煮粥 将金骏眉放入锅中，倒入适量的清水，大火熬煮，熬煮30分钟左右即可。
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