蜂蜜蒸萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蜜蒸萝卜

功

润肺化痰、润肠通便

宜

咳嗽患者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜂蜜气味芳香,味甘甜,归脾、肺、大肠经;萝卜性寒味甘、辛,归肺、胃经。二者合用制成的蜂蜜蒸萝卜具有润肺化痰、润肠通便等功效。 1、润肺化痰 蜂蜜质润滑利,可以润肺;萝卜性寒味辛,可清肺热,降肺气、化痰涎。故蜂蜜蒸萝卜具有润肺化痰的功效,可用于肺阴亏虚、痰多所致咳喘、口渴。 2、润肠通便 蜂蜜蒸萝卜中含有大量膳食纤维,而膳食纤维具有吸水性且不溶于水的特性,进入肠道后可增加粪便的体积,有助于软化粪便,促进排便,可缓解大便干燥及排便困难的症状。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质,蜂蜜蒸萝卜中的蜂蜜含有有机酸,二者同食会导致有机酸和蛋白质反应,生成变性沉淀,难以吸收。 温馨提示

蜂蜜蒸萝卜不宜长期大量食用,其含有大量糖分,长期大量食用可能导致肥胖。

食用方法

1、蒸制 将萝卜洗净后切块,加入适量蜂蜜蒸制,出锅后可直接食用。

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