功
补中益气、健脾滋阴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
党参炖鸡汤中党参健脾而不燥，滋胃阴而不湿，鸡汤可以温胃，党参炖鸡汤具有补中益气、健脾滋阴、补充营养的功效。 1、补中益气 党参性味甘平，能够补气健脾胃，故党参炖鸡汤具有补中益气的功效，适用于气虚、乏力等症状。 2、健脾滋阴 党参归脾、肺经，健脾而不燥，滋胃阴而不湿，故党参炖鸡汤具有健脾滋阴的功效，适用于脾胃虚弱等症状。 3、补充营养 鸡肉中含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，适当饮用党参炖鸡汤可为人体补充营养。 不宜同食 1、藜芦 根据中医十八反，党参不能与藜芦合用，可能会产生毒副作用，引起恶心、呕吐等不适症状，因此党参炖鸡汤不能与藜芦同食。 温馨提示
党参炖鸡汤应避免一次性食用太多，以免出现腹胀、腹痛等消化道不适症状。
1、炖煮 取适量党参、鸡肉，加入清水炖煮后即可食用。
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