红豆黑豆花生米一起煮
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
高血脂患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆、黑豆、花生米均是干豆类制品，三者口感、成分具有一定的相似性。将红豆、黑豆、花生一起煮食，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 红豆、黑豆、花生米中均含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钙、锌、磷、镁、铁等微量元素。所以红豆、黑豆、花生米一起煮可以为人体生命活动提供基本所需，补充消耗的营养物质。 2、促进排便 红豆黑豆花生米一起煮所制作而成的食物中，含有丰富的膳食纤维，其无法被胃肠道消化与吸收，在通过胃肠道的过程中会吸水膨胀，刺激及促进胃肠蠕动，从而使粪便易于排出。 不宜同食 1、土豆 土豆和红豆、黑豆的淀粉含量均较高，如果胃肠道功能不佳的人群过量食用，可能会加重胃肠道负担，容易出现消化不良等不适症状，因此红豆黑豆花生米一起煮不宜与土豆同食。 温馨提示
红豆黑豆花生米一起煮时需注意适量进食，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
食用方法
1、熬煮 红豆黑豆花生米一起加水进行熬煮，煮至红豆、黑豆表皮爆裂关火，放置温热即可食用。
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