折耳根和梨子同用
功
益肺排脓、清热生津
宜
津伤口渴者
忌
脾虚便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
折耳根是三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，梨子是蔷薇科梨属植物的成熟果实。折耳根和梨均是寒凉性质的食材，同用具有益肺排脓、清热生津等功效。 1、益肺排脓 折耳根、梨子性质寒凉，同入肺，合用可清热益肺、辛散痈脓、补益肺虚、敛肺止咳，折耳根和梨子同用可用于肺痈引起的头晕脑热、咳嗽气喘、腥臭脓痰、胸痛胸闷等症。 2、清热生津 折耳根药味辛寒，可疏散热邪。而梨子甘凉，可清化脾胃，使中焦之气升浮，以生津止渴。折耳根和梨子同用适用于热邪伤津引起的口干口苦、咽干舌燥、目赤肿痛、干咳带血、大便干燥、小便短赤等症。 不宜同食 1、苦瓜 折耳根水与苦瓜均为寒凉之品，同食易伤脾胃。 温馨提示
折耳根产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等。
食用方法
1、煎服 将折耳根洗净，梨子去皮，切成适宜块状，和折耳根一同放入锅中煎煮，煮至梨子软烂时即可关火，放至温热时食用。
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