黄酒蒸阿胶的功效与作用、禁忌和食用方法

黄酒蒸阿胶

功

行经活血、散结消肿

宜

气血亏虚者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄酒蒸阿胶是以黄酒和阿胶为原材料蒸制而成的一款补品,黄酒味苦、辛,性温,归肝、胆经;阿胶为马科动物驴的干皮或鲜皮制成的固体胶,其味甘,性平,归肺、肝、肾经,黄酒蒸阿胶具有行经活血、散结消肿等功效。 1、行经活血 黄酒性味辛温,辛善行散,温可兼通,可通经活络,温经活血,阿胶味甘,甘可补益,黄酒蒸阿胶具有行经活血的功效,适用于单纯性子宫出血、血虚等病症。 2、散结消肿 黄酒味辛,性温,辛善行散,温可兼通,黄酒和阿胶均归肝经,黄酒蒸阿胶可疏肝行气、散结消肿,适用于痈肿等症。 不宜同食 1、头孢类药物 黄酒蒸阿胶中含有酒精,与头孢类药物同食后可能发生双硫仑样反应,如面色潮红、呼吸加快等,严重时可能危及生命,故不宜与头孢类药物同食。 温馨提示

黄酒蒸阿胶含有酒精成分,不宜大量食用,以免引发头晕、恶心等不适症状。

食用方法

1、蒸制 取适量阿胶捣碎后放于碗中,加入黄酒蒸至溶化后可食用。

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