胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，很多的病人做了手术以后，都会大量的进步，但是胰腺炎手术以后要以清淡为主。不要吃油腻食物、辛辣食物或酸性食物。不要吃一些难以消化的食物，因为手术后消化功能会减弱。胰腺炎患者可以吃蛋清、鸡肉、虾、鱼、豆腐、瘦牛肉等食物。不要过早服用补充剂。根据你的描述，胰腺炎时，羊肉可以适度食用。平时，需要严格的饮食控制。平时，饮食应该清淡，不要吃油腻、辛辣和刺激的食物。
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