脂肪肝能不能吃鸡胗

脂肪肝能不能吃鸡胗

少吃 鸡胗

鸡胗营养指标(100克含量)

热量 118kcal 脂肪 2.8g 胆固醇 174mg 碳水化合物 4g 蛋白质 19.2g 膳食纤维

少吃 原因

脂肪肝可以适量吃鸡胗。鸡胗是鸡的胃脏,即鸡肫,含有丰富的蛋白质和少量脂肪,鸡胗还含有维生素A、维生素B1、磷、钾、镁、铜等营养物质,有促进生长发育、保护视力等功效,鸡胗含有较高的胆固醇,脂肪肝患者不适合食用大量胆固醇食物,所以应少吃鸡胗。

怎么吃

鸡胗可以炒制、烧烤、炖煮食用,煲汤时加入适量的枸杞、红枣、桂圆等营养更佳丰富。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变,而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理:1、减少摄入碳水化合物及甜食,如甜点、蜜饯、果汁等;2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物,如肥肉、动物内脏等;3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,如谷类、蔬菜等;4、应戒烟、禁酒。脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。

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