黑蜂胶的功效与作用、禁忌和食用方法

黑蜂胶

功

降血脂、延缓衰老

宜

一般人群均适宜

忌

过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑蜂胶是由蜜蜂工蜂从植物的顶芽和渗出液中采集的树脂类物质,混合蜂蜡和蜜蜂上颚腺分泌物后加工形成,具有芳香气味,黑蜂胶具有降血脂、延缓衰老等功效。 1、降血脂 黑蜂胶能降体内甘油三酯,又能降低胆固醇,因此可以改善心脑血管疾病,如高血压、高血脂、心脏病等。 2、延缓衰老 黑蜂胶富含黄酮类物质和抗氧化成分,能够清除体内多余的自由基,减少皱纹,有助于营养肌肤,延缓衰老。

营养价值

黑蜂胶的营养价值较高,含有丰富的矿物质和微量元素。其中硒、锰、钴、钼这四种物质均存在于黑蜂胶内,同时含有多种氨基酸、维生素B族、有机酸等,其中黄酮类化合物主要是槲皮素和芸香苷。

不宜同食 1、牛奶 影响药效 适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:过敏体质者 如果对蜂蜜类产品过敏的人群,不可以食用黑蜂胶,食用过后会出现呼吸困难、盗汗、恶心等过敏反应。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇食用黑蜂胶后会刺激子宫,引起宫缩,干扰胎儿正常的生长发育,故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。黑蜂胶营养成分可能会影响婴幼儿免疫系统的正常发育,建议服用前咨询医生,必要时可遵医嘱食用。

温馨提示

黑蜂胶加在水中可出现的两种悬浮物,一种是米黄色的黄酮类物质,另外一种黑色物质是蜂胶油,都可以放心食用。

食用方法

1、冲水 在温开水中加入适量黑蜂胶,充分搅拌开后再饮用,或将黑蜂胶加入咖啡等饮品内,可以改善口味。 2、蘸取 在吃面包、馒头以及其他糕点时,蘸取黑蜂胶进行食用,可以改善食物口感。

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