自身免疫性肝炎能不能吃干贝
宜吃 干贝
宜吃 原因
自身免疫性肝炎患者可以适量吃干贝。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。自身免疫性肝病饮食要多吃高蛋白质食物，因为蛋白质是参与肝脏组织修复的重要物质。而干贝中蛋白质含量高达61.8%，所以自身免疫性肝炎患者可以适量食用干贝。
怎么吃
干贝可生食、蒸食、烤食、炒食或者煲汤食用。每日随三餐进食即可。可与青椒同食，可以暖胃，促进肠胃吸收。
饮食建议
自身免疫性肝炎是由自身免疫反应介导的慢性进行性肝脏炎症性疾病。目前认为遗传易感性为该病的主要因素，多发于女性，男女之比为1:4。治疗主要目的是缓解症状，改善肝功能及病理组织异常，减慢向肝纤维化的进展。其饮食原则主要包括：1、忌酒，只要含洒精都要禁止；2、多吃高蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；3、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于减少血中胆固醇含量；4、适量食用菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇等，加强自身免疫力；5、多吃富含维生素的水果，如苹果、猕猴桃、梨等，在饭前或饭后三十分钟食入最好。
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