心肌梗死能不能吃鸭腿
宜吃 鸭腿
宜吃 原因
心肌梗死患者可以适量吃鸭腿。鸭腿中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，鸭腿中的脂肪其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。此外，鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。因此，心肌梗死患者可以食用鸭腿。
怎么吃
鸭腿可以炖食、可煲汤、可煎炸，但是煎炸后热量比较高，会破坏本身的营养价值，不建议选用；也可卤制，搭配其它果蔬制作成鸭腿煲，搭配主食在午餐食用。
饮食建议
心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。
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