胰腺结石能不能吃茴香

胰腺结石能不能吃茴香

慎吃 茴香

慎吃 原因

胰腺结石患者应谨慎食用茴香。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养元素。因为茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进胰腺的分泌,而由于胰腺管阻塞可加重患者腹痛的症状,所以胰腺结石患者应谨慎食用。

怎么吃

茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物,可炒食或者做馅食用。每日随餐食用即可。不宜多食,易引起上火症状。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。

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