糖尿病患者是可以适量吃芋头的，但是不能过量食用。因为芋头当中所含的淀粉比较多，过量食用可能会引起血糖上升，所以吃芋头时，要相应的减少其他主食的摄入量。而且芋头煮熟后含糖量会降低，所以建议糖尿患者可以将芋头煮熟食用。糖尿病患者的饮食要合理搭配，除了控制糖的摄入量以外，也要适当补充蛋白质、维生素等，保证饮食均衡。
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