甲状腺肿的患者可以适量地吃一些柿子。柿子当中每100g含糖20g、蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碘的含量不到50mg。与一般的海产品相比，柿子当中含碘量是非常低的。一般的海产品含碘量都在100~200mg以上。甲状腺肿引起的原因常见于单纯甲状腺肿、弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症、甲状腺结节、甲状腺功能减退，都可能导致甲状腺肿大。患者食用柿子时不建议吃得过多，尽管柿子中含有上述物质以及一些微量元素，对补充机体的微量元素有一定的好处。但是柿子当中有很多鞣酸，鞣酸跟胃酸作用容易发生胃石症，建议患者适量地吃柿子就可以。甲状腺肿的患者如果是在甲亢期间，每天吃柿子不要超过一个为宜。
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