猩红热能不能吃四季豆
少吃 四季豆
少吃 原因
猩红热患者应少吃四季豆。四季豆含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素B族和维生素C等营养物质，具有健脾和胃、补肾止带的功效。但四季豆含有大量的纤维素，不易被人体吸收，易产生胀气。猩红热患者一般伴有高烧、咽部充血红肿、皮疹、肠胃消化不良等不适症状，若过量食用四季豆，易加重吞咽负担，还易腹胀，不利病情康复。因此，猩红热患者应少吃四季豆。
怎么吃
四季豆可炒、煎、炸、煮，或者煮熟后凉拌，一定要完全煮熟以后再吃，否则可能会导致恶心、呕吐等中毒现象。四季豆宜与土豆同食，防止急性肠胃炎呕吐、腹泻。腹胀者应忌食。
饮食建议
猩红热为A组溶血性链球菌感染引起的畸形呼吸道传染病，其症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。其治疗包括隔离患者、抗生素疗法、对症治疗。此外还有一般治疗，主要包括卧床休息、清淡饮食等。因此确诊猩红热后应在饮食方面加以注意，其饮食指导具体如下：1、忌冷饮，猩红热患者多有高热症状，需及时补充水分，但应以温凉之水为宜。因为饮用冷饮可对脾胃有一定伤害，导致食欲减退、消化不良；2、忌发物，如狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼等，此类食物均为助火生痰制品，进食可导致体温升高，皮疹加剧，病情加重；3、忌辛辣食物，如辣椒、辣酱、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱等，以免对咽喉部产生刺激，导致扁桃体疼痛加剧。
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