猩红热能不能吃荸荠
宜吃 荸荠
宜吃 原因
猩红热患者可以适量吃荸荠。荸荠含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、钙、磷、铁、尼克酸等营养成分。荸荠中所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有润肠通便的作用。荸荠是寒性食物，有清热泻火的功效，既可清热生津，又可补充营养，患者食用后可缓解喉咙疼痛，补充因发烧流失的水分。因此，猩红热患者可以适量食用荸荠。
怎么吃
荸荠可通过蒸、煮、煎等方式食用，因有消宿食的作用，宜饭后食用。荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者应慎食。
饮食建议
猩红热为A组溶血性链球菌感染引起的畸形呼吸道传染病，其症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。其治疗包括隔离患者、抗生素疗法、对症治疗。此外还有一般治疗，主要包括卧床休息、清淡饮食等。因此确诊猩红热后应在饮食方面加以注意，其饮食指导具体如下：1、忌冷饮，猩红热患者多有高热症状，需及时补充水分，但应以温凉之水为宜。因为饮用冷饮可对脾胃有一定伤害，导致食欲减退、消化不良；2、忌发物，如狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼等，此类食物均为助火生痰制品，进食可导致体温升高，皮疹加剧，病情加重；3、忌辛辣食物，如辣椒、辣酱、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱等，以免对咽喉部产生刺激，导致扁桃体疼痛加剧。
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