心衰能不能吃松花蛋
慎吃 松花蛋
松花蛋营养指标(100克含量)
热量 200kcal 碳水化合物 10g 钠盐 – 膳食纤维 – 脂肪 10g 维生素B –
慎吃 原因
心衰应谨慎食用松花蛋。松花蛋含有蛋白质、碳水化合物、胆固醇、维生素及多种矿物质等营养成分，热量较高。心衰患者要严格限制钠盐的摄入量，平时应根据病情选用低盐、无盐、低钾饮食，以预防和减轻水肿的症状。而松花蛋在制作的过程中，加入了较多的盐分，不合适心衰患者食用。且松花蛋中的碱性物质过多，碱性过大，长期食用可能对身体造成损伤。因此，心衰应谨慎食用松花蛋。
怎么吃
松花蛋可以直接食用，或者炒食，还可以拌凉菜食用。食用松花蛋时可加入一些醋、生姜和大蒜等调味品，不仅可以去味，还能杀菌消毒。
饮食建议
心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。
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