胃溃疡能不能吃菠菜
宜吃 菠菜
菠菜营养指标(100克含量)
热量 24kcal 钠 85.2mg 脂肪 0.3g 维生素C 32mg 蛋白质 2.6g 碳水化合物 4.5g
宜吃 原因
胃溃疡可以适量吃菠菜。菠菜中含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，促进胰腺分泌，有帮助消化的作用。菠菜中所含的胡萝卜素，可在人体内转变为维生素A，能维护正常视力和上皮细胞健康，增强预防传染病的能力。因而胃溃疡患者可以适量吃菠菜。
怎么吃
菠菜可焯水后凉拌，可炒食，可炖汤，单炒，可配荤菜合炒或垫盘，也可做馅料。菠菜草酸含量较高，一次食用量不宜过多；患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
饮食建议
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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