血糖高的人有很多饮食禁忌，在平时生活中应注意严格遵守饮食规律。血糖高是不建议吃葵花子的。因为葵花籽含有大量的油脂，油脂会提高血糖浓度的升高。如果浓度升高严重会引起糖尿病，从而造成肾功能障碍，也会影响到心脏。因为葵花籽虽然糖含量并不十分高，但含油脂较高，热量较高，因此，也应尽量少吃。建议坚持饮食以低脂肪，低盐，低糖为原则。在饮食方面要控制，少吃含油脂量高的食物，也要少吃含糖量的食物，另外要定期去医院进行血糖监测。
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