石斛花就是石斛开的花。在我国以及印度、尼泊尔等地区都有分布。石斛花可以滋阴清补、清热止渴、利于五脏、延年益寿、舒缓心情、降低血压。除此之外，还能够美容养颜、增强个人免疫力。对于那些经常喝酒的朋友们，自己可以在平日里多喝点石斛花泡水，它能够解酒养胃，曾经在《本草纲目》中就有过关于该方面问题的记载。再者，石斛花泡水还能够抑制肿瘤的生长，尤其是肺癌、卵巢癌，抑制效果较为显著。作为保健食品的主要原料之一，石斛花现在很受欢迎。
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