宜吃 蒲公英
肾炎可以适量吃蒲公英。蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，此外还含有大量的碳水化合物等，具有清热解毒、通淋利尿、消肿散结的功效，能保肝护肾，抗菌消炎，对于炎症引起的肾炎有较好疗效。因此肾炎可以适量吃蒲公英。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌。蒲公英性寒，阴虚体寒之人忌用，否则易出现食欲减退、倦怠、出虚汗等症状。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；4、忌用味精等强烈调味品。
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