脑梗塞能不能吃巴旦木
宜吃 巴旦木
巴旦木营养指标(100克含量)
铁 3.72g 热量 576kcal 蛋白质 21.22g 维生素C – 膳食纤维 0.74g
宜吃 原因
脑梗塞可以适量吃巴旦木。巴旦木营养价值很高，富含很高的不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素等成分，能满足人体所需的多种营养。另外脑梗塞患者需保持大便通畅，以免便秘引起不良并发症，巴旦木中的膳食纤维，可以促进消化，改善便秘。因此脑梗塞可以适量吃巴旦木。
怎么吃
巴旦木可以去壳直接食用。宜在早餐、午餐吃完后过2小时左右食用，一天食用10-15颗为宜，不要过量食用。
饮食建议
饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。
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