肝硬化能不能吃鲫鱼
宜吃 鲫鱼
鲫鱼营养指标(100克含量)
热量 108kcal 脂肪 2.7g 胆固醇 130mg 膳食纤维 – 蛋白质 17.1g 硒 14.31μg
宜吃 原因
肝硬化可以适量吃鲫鱼。鲫鱼营养丰富，含氨基酸、蛋白质及多种维生素等营养成分，且易于消化，人体吸收利用率高，能增强人体免疫力。其中含有的优质蛋白质，对肝硬化患者肝脏合成蛋白能力有一定食疗作用。因此，肝硬化可以适量吃鲫鱼。
怎么吃
鲫鱼可炖食、熬汤、蒸食、炸食等。鲫鱼可以搭配蘑菇食用，蘑菇富含氨基酸，能更好的促进营养吸收，利于骨质健康。
饮食建议
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；4、严格禁食含酒精的饮料；5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。
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