甲亢能不能吃莴笋
慎吃 莴笋
莴笋营养指标(100克含量)
热量 14kcal 碳水化合物 2.8g 碘 – 脂肪 0.1g 膳食纤维 0.6g 蛋白质 1g
慎吃 原因
甲亢应谨慎食用莴笋。莴笋含有少量的碘元素，甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力较正常人明显增高，即使进食很少剂量的含碘食物，病态的甲状腺也可能产生较正常情况下更多的甲状腺激素，从而加重甲亢病情，甚至使内分泌激素环境紊乱。因此，甲亢应谨慎食用莴笋。
怎么吃
莴笋可炒食、可凉拌等，可与蔬菜、肉类、鸡蛋等食材搭配食用，脾胃虚寒者不宜食用。且过量食用，会引发头昏、嗜睡的中毒反应。
饮食建议
甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大，蛋白质加速分解，脂肪消耗多、胆固醇偏低，水盐代谢加速等。因而，饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。1、少食多餐，保证热能供给，不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒；2、每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性；3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入；4、注意增加蛋白质食物摄入，以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，尤其牛羊肉，因肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状；5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物；6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。
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