高尿酸血症能不能吃鸡血

高尿酸血症能不能吃鸡血

宜吃 鸡血

宜吃 原因

高尿酸血症可以适量吃鸡血。高尿酸血症是人体内嘌呤物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病。鸡血含有血红素铁、蛋白质、微量元素钴等营养成分,具有祛风、活血、通络的功效,因其含嘌呤物质较低,故建议患者可以适量食用。

怎么吃

鸡血常用于煲汤,烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味。鸡血不宜单独烹饪,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少吃。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下:1、低嘌呤饮食,食物中嘌呤含量的一般规律是:内脏>鱼、肉>坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果;2、低盐低脂饮食,高尿酸血症患者宜清淡饮食,限制食用盐的摄入;3、限制蛋白质摄入,蛋白质以植物蛋白为主,如新鲜牛奶、蛋类等;4、避免饮酒;5、控制总热能摄入,高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%,即减少碳水化合物的摄入;6、适量多饮水,可增加排尿量,促进尿酸的排泄,还可降低血液粘稠度;7、多吃碱性食物,可以促进尿酸排出。

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