高尿酸血症能不能吃菜薹
宜吃 菜薹
宜吃 原因
高尿酸血症可以适量吃菜薹。人体内嘌呤物质发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。菜薹味甘，性辛、凉，有散血消肿的功效，嘌呤物质含量较少，故建议患者可以适量食用。
怎么吃
菜薹可清炒，也可与牛肉炒食，可补气血；与蒜泥同食营养美味。一般人群均可食用，患有麻疹、疮疥、目疾者不宜食用。
饮食建议
高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；4、避免饮酒；5、控制总热能摄入，高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。
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