肠阿米巴病患者应少吃烤肉。烤肉中含有多种维生素、脂肪、无机盐、蛋白质等营养物质。烤肉内热，患者食用后可助火生热，可抑制阿米巴虫卵在潮湿环境中的繁殖。但是烤肉属于高蛋白食物，过多食用易给阿米巴原虫提供充足的营养原料，所以平时应少吃。
食用方法
烤肉可直接食用。不宜晚上吃烤肉，易引起肥胖的症状。烤肉需要搭配各种蔬菜一起食用，保证平时的营养均衡。
饮食建议
阿米巴肠病是临床上较为常见的一种感染性疾病，是由于溶组织阿米巴（痢疾阿米巴）寄生于结肠内所引起的阿米巴痢疾或阿米巴结肠炎。此类患者除积极治疗外，还应注意个人卫生及饮食调理，具体饮食原则如下：
1、低脂少渣饮食：患者每日的脂肪摄入量应为40g左右，摄入过多不易消化，且可加重胃肠负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻。此外，还要注意少渣饮食，纤维素较多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻症状；
2、忌食辛辣、厚味、油腻的食物：因为此类食物多能“助火邪”、“耗真阴”，使津液亏少，大便燥结，或阻碍吸收，加重腹泻。患者还应少食寒凉食物，以免刺激肠胃，引起腹泻，如西瓜、梨、黄瓜、苦瓜等应少吃。
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