多重肺部感染患者应少吃香菜。香菜主要含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、烟酸，同时还含有丰富的钙等微量元素。因为多重肺部感染主要是由细菌、真菌、病毒等多重感染所致，而香菜性温、味甘，入肺、脾经。如果患者过多食用，易加重患者上火的症状，导致感染加重，不利于疾病的恢复，所以平时应少吃。
食用方法
香菜可以凉拌，或者在炒菜、做汤中加入，随每日三餐进食即可。可与羊肉一起食用，有去腥、增加免疫力的作用。
饮食建议
多重肺部感染指两种以上（含两种）病原微生物的肺部感染。多重肺部感染的病原谱可以是任何不同类型病原体或同一类型中不同种病原体的同时感染，常见细菌加真菌感染、细菌加原虫感染、细菌加病毒感染等。在病原学诊断的基础上，联合用药进行治疗。日常饮食需注意：
1、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等；
2、给予高蛋白、高热量、高纤维素饮食，增强机体抗病能力，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜等；
3、多饮水，以利于纠正体内失水状态，同时有助于稀释痰液；
4、避免食用辛辣、油炸、烟熏食物，如辣椒、烧烤、炸鸡等，以免加重病情；
5、禁烟禁酒，避免饮用咖啡、浓茶等。
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