肺气肿不能食用鱼籽。鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白、卵类黏蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，是人类大脑和骨髓的良好滋补品。但鱼籽为发物，含组织胺，可使血管通透性增高、水肿、充血，还可导致腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致机体发生变态反应，加重肺气肿的病情。因此肺气肿不能食用鱼籽。
食用方法
鱼籽可与鸡蛋炒食，营养丰富；可红烧食用，口感丰富；可制作鱼子酱，配合三明治、沙拉食用；亦可炖汤提鲜。
饮食建议
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。
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