肺结核患者可以适量吃玉米。玉米中的维生素含量较高，且含有谷胱甘肽，有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效。玉米含有大量的营养物质，肺结核人群食用玉米无明显不良影响，故建议食用。
食用方法
新鲜玉米可煮熟、可蒸食，可搭配胡萝卜、豌豆炒食，可榨汁后饮用。老玉米是一种纤维含量较高的粗粮，可煮粥，也可加工成玉米片、玉米面等食用。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。
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