肺结核患者可以适量吃猪心。患有肺结核应避免辛辣刺激性食物，而猪心性平、味甘，富含卵白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E、胡萝卜素、烟酸及钙、铁、镁等多种矿物质，是一种补益食品，适量食用能够加强心肌养分，有安神养心的功能。因此，肺结核患者可以适量吃猪心。但动物内脏内含有大量嘌呤类物质，过多食用可使尿酸增高，甚至会出现痛风，因而不易多吃。
食用方法
猪心可炒食，可与番茄一起做汤，因番茄具有丰富的维生素和钙、铁等物质，对治疗湿疹可起到较好的止痒作用。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。
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