基础信息
别名：牛、水牛
性味：味苦；性寒
功能主治：清肝明目；利胆通肠；解毒消肿。主风热目疾；心腹热渴；黄疸；咳嗽痰多；小儿惊风；便秘；痈肿；痔疮
生长采收
来源：药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胆或胆汁。
原形态：1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
生长环境分布：生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
文献
出处：出自《神农本草经》
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《别录》：除心腹热、渴、利，口焦燥，益目睛。乌牛胆，主明目，疗疳湿，以酿槐子，服之弥神。2.《药性论》：青牛胆主消渴，利大、小肠。3.《日用本草》：治小儿惊风痰热。4.《纲目》：除黄，杀虫，治痈肿。5.《现代实用中药》：为健胃整肠、苦补苦泻剂。治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘结，肝胆性黄疸，胃部膨满。6.《本草经疏》：牛胆，其味苦，其气大寒，无毒。7.《经云》：寒以胜热，苦以泄结，故主心腹热及渴利口焦燥也。肝开窍于目，肝热则目睛不明，入肝泄热，故益目精也。近世以南星末酿入，阴干，治惊风者，取其苦寒制南星之燥，俾善于豁除热耳。
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