珍珠
功
镇心安神、清热息风、养肝明目
宜
骨质疏松、失眠、眼部疾病患者
忌
体寒、肾脏疾病患者
91 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
珍珠，中药名，是在珍珠贝科动物珍珠贝、马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌等贝类动物珍珠囊中形成的无核珍珠，为天然珍珠，全年可采。珍珠具有镇心安神、清热息风、养肝明目、解毒生肌等功效。 1、镇心安神 珍珠适用于惊悸怔忡、烦躁失眠、心神不安等症，可配伍茯苓、朱砂、琥珀等，具有安神定惊的功效。 2、清热息风 珍珠可治疗惊风、癫痫、手足抽搐，可与胆星、石决明、钩藤同用，具有清热息风的功效。 3、养肝明目 珍珠能清热解毒，具有养肝明目的功效。临床常用珍珠粉治疗目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病。 4、解毒生肌 珍珠具有解毒生肌的功效。珍珠粉可用于治疗刀伤、擦伤、烫伤、烧伤、湿疹、水痘等多种皮肤损伤，也可治口腔溃疡。因珍珠粉有清胃火、降心火之效，治口腔溃疡时可以研末后外用，并配合内服，以达到标本兼治的效果。
营养价值
珍珠的无机成分主要为碳酸钙、碳酸镁，其次为氧化硅、磷酸钙、氧化铝及氧化铁等。有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸。除此之外，珍珠含有铜、镁、锰、钠、锌、钛、锶等30多种微量元素，以及牛磺酸、维生素、肽类。
珍珠中的硒可以强化视觉神经的传导，改善视力状况；锌可促进视神经的轴浆运输，改善视网膜及视网膜色素上皮细胞的代谢与功能，因此珍珠粉有养肝明目的作用。
不宜同食 1、含草酸食物 珍珠磨成的粉不能与含有草酸的食物一起吃，两者一起食用可能会在人体内形成结石，增加患胆结石和肾结石的几率。 适宜和禁忌 适宜：骨质疏松、失眠、眼部疾病患者 珍珠含有丰富的钙，适量食用珍珠粉有补钙的作用，故骨质疏松患者可适量食用。珍珠能安神定惊，故失眠患者可适量食用。珍珠有明目的作用，适量食用珍珠粉有助于眼部疾病的恢复，故眼病疾病患者可适量食用。 禁忌：体寒、肾脏疾病患者 珍珠性寒，过量食用可能会加重身体内的寒气，故体寒患者应谨慎食用。珍珠中含有丰富的矿物质，尤其是钙元素，若钙元素在体内堆积，形成结石，则可能加重肾脏的负担，故肾病患者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。珍珠中钙、铁含量较高，孕妇食用可预防贫血，有利于胎儿发育，故孕妇可适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠消化功能较弱，食用珍珠后可能会出现消化不良，应谨慎食用。
温馨提示
珍珠一般研磨成粉后入丸、散剂内服，或研磨成粉后外用。但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，且珍珠需在医生指导下食用。
食用方法
1、研粉内服 取适量珍珠研成粉末，珍珠粉加温水冲服，具有收敛生肌、美肤抗溃疡的功效。 2、煮粥 准备适量珍珠、山药、芦荟、大米，芦荟洗净，去皮切块，珍珠磨粉，大米洗净，砂锅中放入大米和适量清水，煮开后放珍珠粉和芦荟、山药，熬制浓稠即可食用。
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