糖尿病能不能吃番薯
宜吃 番薯
番薯营养指标(100克含量)
热量 99kcal 碳水化合物 23.1g 升糖指数 54 蛋白质 1.1g 膳食纤维 1.6g 锌 0.15mg
宜吃 原因
糖尿病可以适量食用番薯。番薯是低脂肪、高纤维健康食品，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种微量元素。番薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的1/3，且含有丰富的膳食纤维，可以有效降低血糖升高速度，糖尿病患者适量食用番薯，对血糖控制有益。
怎么吃
番薯可蒸食，亦可做成糕点，还可晾晒成干后直接食用。红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。
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