肺气肿患者可以适量吃面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维及矿物质等营养成分，能够提高身体免疫力。从中医的角度上来讲，面粉是一种寒性的食物，能够清热止渴，适量食用对肺气肿病情有帮助，因此肺气肿患者可以适量吃面粉。
食用方法
面粉可制作美味的面包、馒头、饺子、馄饨以及面条或其他糕点食用。建议长期便秘者不宜过食面粉类食物,会加重便秘；体质湿热者宜少食面条。
饮食建议
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。
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