连续吃一个月的咸鸭蛋对身体的危害是比较大的，因为咸鸭蛋是一种腌制性的食物里面的亚硝酸盐比较的多，长时间的吃导致体内的亚硝酸盐过重，这样就会出现水肿的现象，长时间就会形成高血压、心血管疾病以及中风等高危的疾病。而且高食盐也会增加胃癌的风险，平时在饮食的时候一定要注意，对于盐的摄入一定要控制，吃完咸鸭蛋之后应该多喝水。
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