肺结核患者可以适量吃绿豆。肺结核患者有时会有食欲不振的现象，而绿豆含有丰富的营养成分，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用，且其味甘，性凉，入心、胃经，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃之功效，利于肺气宣降，故建议食用。
食用方法
绿豆可与其他谷物做粥，营养丰富，可做绿豆沙、绿豆饼或绿豆糕作为饭后甜点食用。绿豆性寒凉，四肢冰冷、腹胀、腹泻等症状的人群，不宜过多食用。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。
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