慈乌
(《纲目》)
【来源】为鸦科动物寒鸦的肉。
【动物形态】寒鸦(《嘉祐本草》)，又名：乌、鸒(《诗经》)，鹎鶋(《尔雅》)，鸦、楚乌、孝乌(《说文》)，元乌(崔豹《古今注》)，鹎乌(《尔雅》郭璞注)，慈鸦(《嘉祐本草》)，哺公(《尔雅翼》)，鸖鸭(《小尔雅》宋咸注)。
体长约30厘米。嘴粗壮，黑色。虹膜黑褐色。后颈、颈侧、上背及胸、腹部均苍白色，其余各部均黑色；头顶后头以及翅上的内侧覆羽和飞羽均带紫色亮辉，余羽均闪着绿蓝色反光.头侧和耳羽杂有白色细纹。胸羽呈锥针形。另一种黑色型，通体除头佣有白纹外，均为黑色。脚及爪均黑色。
栖于山区及平原的田野间，好群栖。主食农作物的种子，亦吃昆虫。分布几遍全国，但南方较少。
本动物的胆(慈乌胆)亦供药用，另详专条。
【性味】《嘉祐本草》："味酸咸，平，无毒。"
【功用主治】《嘉祐本草》："补劳治瘦，助气，止咳嗽，骨蒸羸弱者，和五味淹炙食之。"
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