宜吃 板栗
脑血管畸形患者可以适量吃板栗。板栗中含有蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素、矿物质等营养物质。板栗中B族维生素较丰富，具有营养神经的作用，还可改善血管的功能。所以脑血管畸形患者适量食用板栗，有利于疾病的治疗与恢复。
板栗可炒食或者煲汤食用。可随餐食用，或者在两餐中间食用。可与鸡肉同食，有补血养生的功效。
脑血管畸形是脑血管先天性、非肿瘤性发育异常。其破裂出血可形成脑血出血或血肿，表现为头痛、恶心、意识障碍等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、饮食结构合理，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物；2、限制脂肪的摄入，特别是富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如动物油脂、动物肝脏、动物脑、蟹黄、奶油、色拉、黄油等；3、多吃些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类及豆制品、瘦肉等；4、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如藕、笋、白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等。
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