丝瓜籽的功效与作用大致如下：1.去火清热。平时适当地进食丝瓜籽，能够改善机体积火过多的状况，改善因上火导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、小便赤黄以及大便干结等不适症状。2.抗氧化、防衰老。丝瓜籽中含有维生素C、亚麻酸等，能够有利于清除机体内的自由基，具有良好地保护细胞的功能，防止衰老。3.保护心脑血管。可以帮助降低血液黏稠度、预防脑梗塞的发生、保护心脑血管。切记进食丝瓜籽时，尽量不要一次进食过多，以免造成胃肠道不适。
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