吃丹参后是不可以喝牛奶的。因为丹参属于一种中药材，如果在服用丹参后喝牛奶会影响到药物的吸收效果。而且丹参里面的丹参酮和牛奶里面的钙质还会形成不溶物。如果在服用丹参后想喝牛奶，至少需要间隔两个小时。在服用丹参期间，除了不能喝牛奶，还要注意不能吃辛辣油腻的食物，这些食物都会对药物的吸收效果造成一定影响。
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