牛奶在过期之后最好不要再进行食用，牛奶过期后容易滋生细菌，而且可能会有寄生虫的产卵，如果服用的话对于身体的健康状况会造成一定的影响，严重可能会出现中毒的表现。所有的食物都有一个保质期，超过保质期之后食物就会出现变质，尤其是牛奶、酸奶等，保质期时间比较短，需要尽快的进行服用，而且在打开奶制品后隔夜最好也不要喝了。
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