宜吃 葵花籽
甲状腺炎患者可以适量吃葵花籽。甲状腺炎因甲状腺细胞破坏而患病，多由于细菌、病毒感染或自身免疫引起。葵花籽含有丰富维生素E、必需脂肪酸和锌元素，具有消炎、提高机体抵抗力的作用，有利于疾病恢复，故甲状腺炎患者可以适量吃葵花籽。
葵花籽可炒食，籽仁可制作点心。食用时尽量用手剥壳或使用剥壳器，避免牙齿嗑瓜子，损坏牙釉质。肝炎患者忌食葵花籽。
甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；5、戒烟限酒。
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