少吃 生姜
痢疾患者应少吃生姜。生姜中含有姜辣素、姜烯酮等。生姜具有发汗、驱寒的功效，提高人体抗病能力。生姜可降低血液中的胆固醇含量，有降低血脂的功效。生姜具有杀菌作用，可防止菌类感染引起的胃肠道疾病，但生姜刺激性较强，因而痢疾患者应少吃。
生姜一般作为调味品食用，也可泡水饮用。腐烂的生姜中可产生一种毒性较强的物质，可诱发肝癌、食道癌等，因而不宜食用腐烂的生姜。
痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少量多餐，减少胃肠负担。
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